boy otu

Baklagillerden, 20-40 cm yüksekliğinde, yaprakları saplı ve üç yaprakçıklı, çiçekleri mavi, sarı veya beyaz renkli, bir bitki; çemen otu, poy (Trigonella foenum-graecum)

Bu bitkinin tohumu alındıktan sonra geriye kalan meyve parçalarının toz hâline getirilmesiyle elde edilen, açık sarı renkli, hafif kokulu ve lifli bir tür baharat; çemen otu, poy